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何为ISO 22000食品安全管理体系?

作者: 发布时间:2023-06-17 点击:937

食物一向遭到各国和顾客的重视。跟着经济全球化的开展,出产、制造和供给食物的安排都已认识到,顾客越来越期望这些安排具备和提供足够的证据证明自己有能力控制食物损害。

2005年9月1日,世界规范化安排正式发布了ISO 22000:2005(食物管理体系——对整个食物链中各安排的要求),这是一个新的世界规范,该规范由ISO安排来自食物职业的专家,经过与食物法典委员会、联合国粮农安排和世界卫生安排紧密合作而发生。

内蒙古ISO 22000食品安全管理体系,ISO 22000覆盖了食物链全过程,即栽培、养殖、初级加工、出产制造、分销,一向到顾客使用,其间也包含餐饮。另外,与食物出产密切相关的职业也能够选用这个规范树立食物管理体系,如杀虫剂、兽药、食物添加剂、储运、食物设备、食物清洁服务、食物包装材料等。ISO22000适用于一切的食物职业。

ISO 22000能够作为技术性规范对企业树立有效的食物管理体系进行辅导,这一规范能够单独用于认证、内审或合同评定,也可与其他管理体系,如ISO 9001组合实施。ISO 22000可能会代替现在一切的食物管理的有关规范。